26 octobre 2006
ROGNONS AU WHISKY
INGREDIENTS :
450gr de rognons en dés
2 C. à soupe de farine
5 C. à soupe de whisky
2 échalotes
50 gr de beurre
1 petite boite de champignons émincés
25 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, y ajoutez les dés de rognons farinés, l’échalote émincée, le whisky. Laissez cuire 15mn à feu doux.
Ajoutez les champignons, la crème fraîche, salez, poivrez, laissez cuire 15mn
Servez avec une purée de pomme de terre
Commentaires
J’aime beaucoup ton blog.
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